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Publication : Alimentations adolescentes en France

Publiés dans « Alimentations adolescentes en France », Ed. Les Cahiers de l’OCHA n°14, sept. 2009, ISBN 978-2-35670-011-7 : →  « Les adolescents musulmans et le halal », Christine Rodier / Julie Lioré →  « Les ados et la cantine ou comment ménager la chèvre et

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Thèse de Doctorat : chapitres en rapport avec l’alimentation

Les enfants et les adolescents originaires d’Afrique occidentale à Marseille. Des identités en construction Julie Lioré – Thèse de Doctorat sous la direction de Christian Bromberger, Université de Provence I – Soutenue publiquement le 9 novembre 2002 à Aix-en-Provence –

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Mémoire de DEA : Interdits alimentaires en milieu africain musulman à Marseille

Mécanisme identitaire dans lequel interfèrent des représentations symboliques, des pratiques rituelles, des marqueurs d’appartenance religieuse. Mémoire de Diplôme d’Études Approfondies d’Ethnologie Directeur de recherche : M. Christian Bromberger Jury : Christian Bromberger, Georges Ravis-Giordani Université de Provence – Aix – Marseille I Lettres

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