Plat à la sauce d’huîtres (Vietnam)


Ingrédients
-  1 oignon
-  viande ou poisson ou crustacés (au choix)
-  sauce huîtres
-  3 légumes au choix – suggestion : brocoli, carottes, poireaux

Recette
-  Découper finement les légumes et la viande ou le poisson (ou décortiquer à moitié les crevettes)

-  Faire dorer l’oignon
-  Faire revenir viande ou poisson ou crustacés
-  Ajouter 2 ou 3 c. à soupe de sauce d’huîtres
-  Faire juste sauter les légumes
-  Ajouter un peu d’eau pour allonger la sauce

Conseil
-  Ne pas ajouter de sel, la sauce d’huîtres est très salée
Servir avec du riz

Merci Jacques (TVB)


Publié dans Cuisine collaborative, Les plats