Quiche hivernale au bleu d’Auvergne


Ingrédients
-  1 pâte brisée
-  150 g de bleu d’Auvergne
-  3 œufs
-  4 c. à soupe de crème fraîche
-  1 c. à soupe de farine
-  1 verre de lait

Recette
-  Écraser à la fourchette le fromage avec les œufs, la crème, la farine et le lait
-  Préparer et étaler la pâte brisée, la faire précuire au four pendant environ 15 minutes
-  Répartir la préparation à base de fromage
-  Remettre au four jusqu’à ce que ça ressemble à un flan


Publié dans Cuisine collaborative, Tartes, cakes et autres muffins salés