Sauce à l’oseille (pour accompagner du saumon par exemple)


Ingrédients
-  2 oignons
-  2 gousses d’ail
-  farine
-  25 cl de lait
-  câpres
-  sel / poivre
-  jus de citron
-  oseille
-  vin blanc ou crème ou lait

Recette
-  Faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile
-  Ajouter 1 c. à soupe de farine
-  Ajouter le lait, les câpres, le jus, le sel et le poivre
-  puis l’oseille coupé finement

-  Laisser mijoter 15 minutes


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