Sauce à l’oseille (pour accompagner du saumon par exemple)


Ingrédients
—  2 oignons
—  2 gousses d’ail
—  farine
—  25 cl de lait
—  câpres
—  sel / poivre
—  jus de citron
—  oseille
—  vin blanc ou crème ou lait

Recette
—  Faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile
—  Ajouter 1 c. à soupe de farine
—  Ajouter le lait, les câpres, le jus, le sel et le poivre
—  puis l’oseille coupé finement

—  Laisser mijoter 15 minutes


Publié dans Cuisine collaborative, Les sauces