Tchaï (Inde)


Ingrédients

-  1 litre d’eau
-  4 à 5 clous de girofle
-  1 c. à café de cannelle
-  1 c. à café de cardamome
-  quelques morceaux de gingembre râpé
-  3 à 4 c. à café de sucre**
-  1/4 de litre de lait*
-  1 c. à soupe de thé

Recette

-  Faire bouillir l’eau avec les épices, pendant 10 à 15 minutes
-  Sucrer et ajouter le lait
-  Ajouter le thé, laisser infuser
-  Mélanger
-  Passer le mélange dans une passoire

-  Servir chaud

* De préférence issus de l’agriculture biologique
* De préférence non raffiné


 

Publié dans Boissons, Cuisine collaborative